横浜中華街　お粥

久しぶりに横浜中華街へ。 おかゆを食べに中華料理「安記」さんへ行った時の記事。 中華街のおかゆといえば、 一番先に浮かぶのが「安記」さん 化学調味料一切不使用で、 料理人の方が舌を確かめに来ることもあると お店の方に伺ったことがありました。 おかゆだけでなく、麺類も一品料理も充実しています。 結構前だけど、料理が出てくるのを待ってる時に、 子どもの具合が悪いからおかゆ買いにきたと言って、 入れ物を持って入店してきた人がいたんだ。 多分、中華街の同じ同朋の人だったのだろうと思う。 日本のおかゆとは違うけど、 体調が悪いときは消化の良いものがいいだろうし、 ここのおかゆはきっと体にいいんだろうな、…