クリスマス前の日曜でありますが、ここ何年かは月曜日の発送を目指して 台所で粉もの作業であります。本日はレーズンパン（自家製酵母の）を焼いて、 パイ生地を仕込んで寝かせて一段落。明日は朝からパイ生地をのして、りんご のフィリングをいれて焼くことになります。バターは二単位ですから、一口 サイズのアップルパイが３６個出来上がりとなりです。明日の午前には終わり ますでしょう。 今年は結局、一度も関西へと行くことが出来なかったなと思いながら図書館 の棚を見ていましたら、大阪関連の本が目につきましたので、これを借りてく ることにです。 歩く大阪・読む大阪 大阪の文化と歴史 作者:平田 達治 発売日: 20…
