こんにちは。mallowです。 毎年恒例のことが続きますが・・・ 今日は お味噌 手作りを始めるようになって もう８年くらいかなぁ 毎年恒例の年中行事になりました。 おかげで、市販のお味噌食べられなくなりました。 たくさん仕込んで、毎年皆さんにお裾分け。。。 これがまた、好評なんです（笑） いつも、分量は適当なんですが、 良い感じに仕上がってくれます。 暑い夏でも 寒い冬でも 年中お味噌汁は欠かせません。 季節のお野菜たっぷりいれて、麹たっぷりの優しい甘さのお味噌汁 少しの手間で、贅沢なお味噌汁の完成です。。。
