中華そば 勝本、再訪になります。 一度閉店したのですが、復活しましたね。良かったです!閉店前とメニューが変わった(シンプルになったのかな?)になりましたが、相変わらず美味しいです。何かご馳走を食べた感があります。また、店員さんの応対も気持ちよく、大声を出すでもない、そっけないわけでもない、というほど良い具合。また、店内も清潔で、どこか風格を感じさせます。最初に訪れた時は、少し敷居が高いように感じてしまい、腰が引けましたが、それは決して悪い意味ではないです。凛とした佇まいは他のラーメン店ではなかなかお目にかからないこのお店の売りでしょうか。鰹節の効いた醤油ラーメンで、パーツそれぞれに妥協がなく非…