沖縄風炊き込みご飯

ママ友のKちゃんに昨日いただいた、沖縄の家庭料理、おふくろの味 じゅーしぃの素 をさっそくお昼に作ってみました。もらってすぐ作る私。 現在四人家族のため、大変ありがたく助かります。 具がいっぱいはいっているんですね。 米３合に加えて混ぜるだけというのがありがたい。 見よ、この具沢山。 にんじん、たけのこ、しいたけ、豚肉、ひじき、油揚げ。すごくおいしそうでしょ。 Kちゃんに、仕上げにカロリー気にせず、サラダオイルを加え、万能ねぎもたくさんのせるよいと伺ったので、その教えに従い、オイルとネギプラス。 大根の味噌汁、ありあわせのサラダ、厚揚げ焼いただけに生姜と大葉、オイコスヨーグルトの昼飯になりまし…