去年、浅草のつけ麺店「太輔」で食べた同じ週に。 iine-y.com 「富士らーめん」というお店にも行った。 TRY(東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー)のとんこつ部門新人賞に選出されるなど、評判がいいお店。 実際、これが去年食べたらーめんだけど、美味しかったので。 今年は「つけ麺」を食べに行った。 券売機にて、つけ麺の大盛390gを選択。そして着席後、待つこと10分弱。やってきた! 390g、大盛、ボリューミーだ。つけ汁、いいぞ。濃厚だけどくどくない。 あまり濃厚ドロドロ過ぎると、しんどいからな。濃厚さとあっさりさ、両方の特徴を備えているこのつけ汁、バランスがすばらしい。そして麺。 のど越しがよ…