今週のお題「かける」 時に、ランチに何か食べようと、思いつきました。 口は、カレーでした。 それも、俗に言うインディアンカレー、私的には混ぜこみカレーです。 大阪で有名な自由軒のカレーのイメージです。 それなら、自由軒にはイケないので、家で作ってみました。 冷ご飯をレンジで温めて、フライパンで炒めて、レトルトのカレーを入れて、更に炒めます。 至ってシンプルです。 レトルトのカレーの味で、だいぶ味が変わります。 天に穴開けて、生卵を投じます。 彩が悪いので、刻みネギを散らしました。 カレーライスと言うよりは、カレー鍋からの〆のカレー雑炊的な感覚です。 カレーライスを作って、残り少なくなった鍋に、…