常連M氏、58歳(自称FXトレーダー) 最近は生活が厳しいらしく、とある倉庫でバイトを始めた。 愛車の86もついに手放した。 M氏復活への道のりはいかに!? さて、今回はこちらの日本酒。 新潟県長岡市の久須美酒造。 漫画「夏子の酒」のモデルになった蔵元としても有名。 創業は1833年。 以来170有余年、手造りの伝統を守りながら酒を醸している。 今回の一本は… 細かいスペックは非公開だが、精米歩合55%以内の純米吟醸酒。 「完熟」とは? 何年熟成ということではないらしい。 味・香りとも深みやまろやかさが出て「完熟」したと判断したら瓶詰めするのだ。 微かな米香。 口当たりなめらか。 角がなくする…