あっと言う間に今週も金曜日です。今日は外来も終わったし、ぱあっと美味しいものを食べたい!と思いましたが、冷蔵庫にはあまり食材がない。。。なので、ありもの食材で簡単、茄子ミートドリアにすることにしました。 材料 2人分 1人分の塩分0.815g ・挽肉 100g・玉ねぎ 1/2・ヒラタケ 1/2・茄子 1個・パプリカ 1個・ピーマン 1個・ニンニク 1片・コショウ 少々・減塩コンソメ 2.5g(塩分1.15g)・無塩トマトジュース 100cc・ご飯 1合・ターメリック 少々・ミックスチーズ 30g(塩分0.48g) 作り方 ❶フライパンにオリーブオイルを引きニンニクを炒めます!❷玉ねぎ、パプリカ…