湯島ラーメン

広島風の担々麺というものがある。広島に行ったことはあるが、現地では食べたことはなくて、銀座にある広島物産館（TAU）のキング軒しか知らない。ここでは何度か食べており大好きなのだ。 湯島天神のすぐ脇にお店があると知り、先日の湯島＆オヤ刺繍を見に行ったついでに寄ってみた。 広島担々麺は細麺と聞いていたけど、ここのはキング軒より太目の麺でわりとラーメンに近い感じ。上にかかってるものも肉みそのような濃厚さ。でもしっかり辛みもあり。レタスの細切りが入ってるんだね。 残った具材にごはんを入れて食べるのがおすすめらしいんだけど。この日はそこまでお腹減ってなかったのでやめておいたけど。 私はキング軒の方が好き…