こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 PENTAS YAMANASHI 「観光実践マネジメント講座」2期3回目は、地元 山梨県・下部温泉「源泉舘」の女将・依田 由有子さん(右)にゲスト登壇いただきました。 講義前、まだ受講生があまり集まっていないタイミングで記念撮影。左は山梨県立大学の窓口をしてくださっている坂本さんです。いつもありがとうございます。 源泉舘に女将さんインタビューに伺ったのは2015年でした。そのときのブログはこちら⇩ setogawa015.hatenablog.com 特別な温泉の恵みを生かしながら、POPにも力を入れて売店の売り上げを160%ア…