今日は朝10時半から某経済誌の仕事で某企業の社員や社長のインタビュー撮影など。現場が新栄町駅だったこともあり、撮影が終わってから近くの『炭火焼 松阪』で昼食を摂ることにした。 matsuzaka.ne-co.info ここは何度か来たことがあり、注文するのはいつも「炭焼定食」。炭で焼き上げた豚ロースを醤油ベースのタレで味付けしたシンプルなひと品だが、これが旨いのなんの。 ご飯との使用抜群なので、ご飯を大盛りに。また、肉に添えられるピクルスのようなコールスローサラダも美味しいので、こちらも大盛りに。これがいつもの私の注文スタイル。 まずは肉をそのまま食らう。噛むごとに溢れ出す肉汁と肉そのもの旨味…
