新高梨 10月の帰省の手土産は、新高梨4個でした。大きい物は軽く1kg超。 まずは2番目も大きさのものを切り分け、少し料理にも使いました。 1番大きい物を切った10月16日はこんな記事でした。 一番大きかった新高梨を切った時、すぐに食べ切れる量ではないので、コンポートにしたのですが、イメージとずいぶんかけ離れたものになってしましました。 水分が多めで、甘味は弱め、噛んだ感じは柔らかすぎという感じで、 試食した結果イメージ的には梨の水煮に近いかも。 それで、サイズが少し小さいながらも、もう一個、新高梨があったので これは再挑戦することにします。 と書いたのですが、最後の一個は父の「このままで食べ…