今回の動画では、いつも頼りにしている調理道具3点を紹介しました。 中でも無水鍋または無加水鍋は、一番よく使っています。 野菜や芋を切って、肉と調味料を一緒に無水鍋に入れて中火にかけて、沸騰したら弱火にして、時々混ぜて、あとは放ったらかし。 それで絶品の煮物が出来上がるんだから、魔法みたいです。 メーカーは、どこのものでもいいと思います。私は『しばのの無水鍋』と『アイリスオーヤマの無加水鍋』のふたつを使っています。 あとフープロも必須ですね〰️。 伊達巻き作りに欠かせないのがフープロ。 我が家は伊達巻きが大好物なので、正月以外にもよく作っています。 フープロなら手作りマヨネーズも簡単にできるので…
先日購入した無加水鍋。 良かった！ どんな感じに仕上がるのかな～って楽しみで、 毎日なんかしら作ってみよ～って気分になり、いい感じ。 塩だけで十分おいしいし、アレルギーの人にはもってこいの調理器具ですな。 しかもカンタン。 ストウブなど高いヤツと、味がどう違うのかは不明だが現状満足なり。 アイリスオーヤマ 両手鍋 無加水鍋 20cm ガス火/IH対応 深型 お手入れ簡単 時短・節約 レシピブック付き レッド GMKS-20D 発売日: 2018/12/03 メディア: ホーム&キッチン
卓上鍋のテフロンがはがれたので鍋を新調しました。これまで色々な鍋を使用してきましたが、毎回別の鍋に買い替えていましたが初めて同じ鍋をリピートしました。 これは本当に自分に合う鍋でした。軽いしテフロンもついているので炒めものをするときも細かく見張る必要はないし、大きさも大人2人+幼児1人+離乳食1人だとちょうどいいサイズ感です。水炊きやダシ系の鍋はもちろんテフロンコーティングされているので、すき焼きなんかもこれでやってしまいます。カレーやラタトゥイユ、ポトフなんかも無加水鍋なので野菜からの水分で十分調理できるので素材の味が濃い料理が出来ます。揚げ物やごはんも炊けるみたいですが、そちらは挑戦したこ…
kaden.watch.impress.co.jp
www.tayorako-hiraya.com
www.tayorako-hiraya.com
www.tayorako-hiraya.com
www.tayorako-hiraya.com
www.tayorako-hiraya.com
