こんにちは、はりねです。 下記、はてなブログさんで初めてアップしたブログで少し触れていた焼き芋ケーキ🍰 harine-chan.hatenablog.com 息子が、朝から焼き芋ケーキを食べたいな🎵とニコニコ笑顔でいうので、本日作ってみました。 【材料】ホットケーキ1枚分 米粉のホットケーキミックス 100g 焼き芋(直径5㎝未満の小さめ) 1本 豆乳 75ml 今回、ばななやりんごではなく、水分の少ない焼き芋で作るので、米粉ホットケーキミックスと混ぜる際に足りなければ追加で入れてください。生地がまとまる程度が理想です😁 【作り方】 ①さつまいもを焼いて、焼き芋を作る 我が家はヘルシオウォータ…