こんにちは、「一般道焼き鳥の旅」総帥、Takumaです！🤣 結構好きなんですよ、焼き鳥。 でも、味やら食べ方やらの好みは十人十色。 今日は焼き鳥の総帥としての私の極意をご紹介いたします！👨🎓 ぼんじりがヤバイんだって 塩だろ、塩！ 串から食べろ ぼんじりがヤバイんだって いつからでしょうかね、焼き鳥界に「ぼんじり」なる輩が現れたのは・・・。 若くて脂ぎってた頃は「皮」を連呼していましたが、 歳をとってからは「ねぎま」を楽しんでおりました。 でも10年程前に「ぼんじり」なるものを知り、 それからというもの、この輩に夢中です。😍 塩だろ、塩！ 美味しいモノは塩で食べるに限ります。 素材の味を最大…
