煮干丸

川越の名店が降臨。濃厚煮干しで恍惚の世界へ大宮駅西口のロータリー目の前、雑居ビルの2階にある「煮干丸」へ。こちらは川越にある煮干し系の人気店「中村屋総本山」の2号店。ビルの2階という立地も何のその、煮干しフレバーがガツンとくる一杯で高い人気を得ている。そういえば、大宮駅周辺は「ラーメン凪」「蕾 煮干分家」もあり、煮干し系が充実している印象だ。 基本の麺メニューは煮干そば、煮干そば白醤油、濃厚煮干そばの3種で、夜のみ「極濃厚煮干そば」も提供している。同じ料金で麺量を並180g、中230g、大280gから選ぶ事ができる。麺少なめも対応可能。逆に足りない人には味付けされた替玉「混ぜ玉(150円)」も…