片岡護

コンビニで食べ物を買わざるを得ない時、普段なら私はローソンかファミマかミニストップで買うのが良いと思っていて、極力セブンイレブンでは食べ物は買いたくないと思っている（しかし実際のところ、そういうわけにも行かずセブンイレブンで購入ということは多々あるのだが・・・気に入った商品についてはリピート買いしているかもしれない。なのでセブンはピンポイント買いな部分が大きい）。ところが、アルポルトの片岡護シェフが監修した商品が発売されるというセブンイレブンのCMを見かけたとたん、これは買って食べてみようという気になり、早速ゲットし食べてみたのだった。片岡護シェフのレシピ本を私は２冊所有しているため、コンビニ…

「アルポルト」片岡護のパスタ・スペシャリテ60の中で印象的だったレシピが「カチョエペペ」カルボナーラと並ぶローマのパスタ代表だそうです。おろしチーズ、胡椒、バターのみのミニマルパスタなのですが、本文中バターと胡椒のみでもうまいと書かれていて試したらたしかに旨かった※うろ覚え

勝手にパスタ師匠自己認定の「アルポルト」片岡護さんhttps://onl.bz/du38ZPVその昔書籍を購入、自分で作るパスタの楽しみを教えて頂きました。https://onl.bz/PeAFUtnパスタって良い意味でなんでもありなのねと気付かせてもらいました。丼ものの感覚。

深夜零時半過ぎに目が覚め、ラジオ深夜便、イタリア料理オーナーシェフ片岡護のお話、また午前1時からのNHKニュースを聞く。その後、午前2時のニュース、ラジオ深夜便/映画ミュージック音楽特集に耳を傾ける。 朝7時前、隣りの部屋からドライヤーの音が聞こえる。ラジオニュースを聞き、午前7時20分、メモ書き再読、記憶の整理をしていると、奥様からの声かけ、起床。 朝食にヨーグルト、サラダ、パン、ホットコーヒー、イチゴとオレンジ(2切づつ)、食後、奥様より、帰宅時のお買い物の依頼、PayPay支払い、ポンタカードにてポイント付与のこと。 午前8時15分、お出かけ準備、ゴミ出しをして迎車へ、運転手は国政さん、…