東京を歩いてると、よく見かける焼肉チェーンが「七輪焼肉 牛繁」。 ここのメニューを紹介してなかったので、紹介するかね。 まずは牛繁プレミアム焼肉、いいね。 厚切り牛タン、特選牛3種盛合せ…いきなり、高級メニューか。む、「特選中落ちカルビ」は、牛繁でしか食べられない幻の希少部位らしい。 オーストラリアのF1オーストラリアでは黒毛和牛（WAGYU）が肥育されています。黒毛和牛をブラックアンガスという上質牛と交配させ、良質穀物により飼育期間を360日以上に指定する事により「F1」という最高品質の牛肉が実現します。牛繁では現地農場との長年の信頼関係により「F1の中落ちカルビ」を継続的に買い付けておりま…
