大量にできますが、我が家と近所に住むジジババにおすそわけして1年分楽しめます。 自家製甘夏ピール 12年前に植えた甘夏が最近は100個近く実をつけているとのことで、そのおすそ分けが20個ほど届きました。 無農薬なので今年も自家製甘夏ピールと甘夏マーマレードを作りました。 甘夏ピールを私は疲れた時にコーヒーなど飲みながら、姫たちは勉強の合間に食べて元気を出しています。 甘夏ピールはビニール袋に小分けにして冷蔵庫の野菜室に入れておくと１年持ちます。 甘夏は食べるときによく洗って、皮を上下切り落として、６か所ぐらい皮に上下方向に切り目を入れて手で皮を剥きます。 皮はビニール袋に入れてチルド室で保管し…
