お題「もっと早くやっておけばよかったと思う事」 タイ料理で使うスイートチリソースが大好きなかずさんです。 皆さんは甘い味の料理はお好きですか? みりん文化、愛知県で育ったせいかはわかりませんが、甘い味つけ、大好きです。 以前、日々の生活でみりんを加えて甘みをつけていることをご紹介させていただきました。 www.kazusanuchisan.com 個人的に、甘い味つけの料理ってお酒にはあまり合わない気がするので、休肝日にはよく甘い肉料理を作ります。 今日は最近作ってみて気に入った、2つの料理をご紹介させてください。 甘酢のポークチョップ 鶏むね肉のマーマレード焼き まとめ:料理は化学だ 甘酢の…