スーパーの日本酒コーナーへ行き、何を購入しようか迷いましたが、北海道旭川市のお酒をご紹介します。 それは、男山酒造特別本醸造北の稲穂です。 呑んだことは勿論ありますが、燗にしたことはありませんので、試してみました。 冷でいただきましたところ、辛口で呑みやすいお酒です。 常温でも同じで、人肌になると、甘味が出てきました。 ぬる燗にすると、舌触りが柔らかくなり、もう少し温度を高くしても、呑みやすさはかわりませんでした。 大抵の日本酒は、燗にすると喉に絡みつく感じの味になるのですが、温めても呑みやすいです。 しかし、私は冷の方がおいしいと思いました。 こういうのは好みですので、好きな温度でいただくと…