札幌中央区「かすラーメン百々吉」 〝かす〟とはホルモンを揚げた後の油のことで大阪の名物とか。その油を使った〝かすラーメン〟はまさに至福の味。撮影:2023年6月11日 札幌中央区「かすラーメン百々吉」 お店は山鼻九条界隈です。撮影:2023年6月11日 札幌白石区菊水元町「丸源ラーメン 札幌菊水店」 肉そばが人気のチェーン店。昨年、札幌にも出来、ようやく食べに行きました。豚しゃぶのいいところをギュッと詰め込んでコクがあってアッサリ。なんぼでも食べられる味。撮影:2023年9月22日 札幌白石区菊水元町「丸源ラーメン 札幌菊水店」 お店は環状線が豊平川とぶつかる「環状北大橋」の手前(菊水側)、「…