県船
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【栃木県宇都宮市】鮨 一凛: おまかせコース15,000円！若き大将が江戸前鮨で宇都宮を盛り上げる！(96軒目)
本日は栃木県宇都宮市にて2019年12月23日にオープンした「鮨 一凛」へ。 宇都宮駅からタクシーで5分ほど。 なかなかカッコいい外観だ。 店内は11坪、カウンター7席のみとコンパクト。 大将は32歳と若く、東京で修行したのちここ栃木に店を出した。 おまかせコースは15,000円とかなり安めに設定されている。 海がない栃木県なので魚の仕入れは郡山の市場から。 以下、いただいた料理。 // 新イクラ 北海道。 プチッとはじける食感、トロンと濃ゆい卵黄の如し。 秋刀魚と銀杏 自家製のポン酢につけていただく。 秋刀魚自体の脂はほどほどに。 銀杏は揚げてあり塩がふってある。 秋刀魚の脂とビターな銀杏。…
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令和2年度 夏の千葉大会 地区代表決定
千葉県大会開幕に合わせて猛暑が続く令和2年の夏。無観客ではあるが熱戦が繰りひろげられ、各地区の代表校が決定した。 いつもの横断幕が無い入場口。 特別なセレモニーもなく、改修工事後はじめての夏を迎えた天台球場。 盛夏に見事な緑が映える。 第１地区 千葉明徳 千葉明徳 6-5 千葉経大付 千葉明徳が順当に勝ち上がり。決勝トーナメントでは昨秋延長サヨナラ負けを喫した木更津総合にリベンジなるか。市立千葉は千葉経大付から勝利をほぼ手中に入れるも惜敗。昨年の秋季大会からさらにレベルアップしていた。 第２地区 市立船橋 市船橋 12-2 習志野 (5回) 県内無敗が続く王者習志野がまさかの5回コールド負け。…
『郡道先生の1から歴史を学ぼう！（５）』 感想
はじめに この記事では、郡道先生の歴史授業配信の感想についてまとめる。 今回は第5回、時代は平安（後）。 はじめに 配信情報 感想 授業内容のメモ おわりに まとめページへのリンク 配信情報 配信日：2020年5月7日 授業内容：平安時代（後） 配信時間：約一時間ほど ゲスト：出雲霞 youtu.be 感想 今回は平安時代、源氏と平氏の話であった。 このあたりは平清盛や源頼朝など有名な人物が多いため、 私の記憶に残っている割合も比較的高かった。 中学生の頃、真面目に勉強していた自分の姿を思い出す。 あの頃は私も真面目だった。 また、今回の授業も内容がスッキリまとまっていて分かりやすかった。 何…
玉子焼きが進化してから初訪問！「 鮨 あい澤 」(9)は今回も全てにおいて最高でした！(68軒目)
1ヶ月ちょっとぶりの「鮨 あい澤」。 www.ikkoshinagawa.com その間に相澤大将から「玉子焼きが進化しました」と聞いていたので楽しみにしてきた。 特に今回はかなり飲むメンバーと行ったので酒の種類多すぎなのはご容赦くださいネ。 鰹 藁焼きにしたもの。 皮目の香ばしさと脂の甘み、スモーキーさと鰹の香り、鉄分がなんとも絶妙。 平目とあん肝ソース 平目をこのあん肝ソースにつけていただく。 このあん肝ソース、とにかくコクが素晴らしい。 浅葱も相乗効果でニンニクっぽい風味となる。 ちびちびと舐めながら酒が永遠と飲める。 そして平目の昆布締めは割と味がしっかりめなので山葵だけでも十分うまい…
