4370号 7月3日(月)第一食・夜 ソースかつ丼が食いたい。 なん回も書いているが、以前に仕事で行っていた福井県で憶えた。福井のレストラン、食堂ではソースかつ丼とこれも福井名物越前おろしそばのセットも定番。行くたびに必ず食べていた。 その後、神田に福井の店を見つけ、やはりこのセットがあって、食べに行っていたのだが、コロナ禍中に閉店してしまった。 ソースかつ丼というのは、うまいもんである。全国各地にあって、会津のものを取り寄せたりもしている。 で、また、探してみた。 うまいソースかつ丼である、もっとあってもよさそうだが、これがなかなか多くはない、のである。一軒、ご近所浅草橋の古いとんかつやで、…