秋冬番茶

(食)

【しゅうとうばんちゃ】

:飲料

秋冬番茶とは、１０月に摘み取られるお茶の事である。一年で一番最後に摘み取られるお茶である。近年、秋冬番茶に血糖値を下げると言われるポリサッカライドという酵素が多く含まれることが、発見された。

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