:飲料
秋冬番茶とは、１０月に摘み取られるお茶の事である。一年で一番最後に摘み取られるお茶である。近年、秋冬番茶に血糖値を下げると言われるポリサッカライドという酵素が多く含まれることが、発見された。
こんばんは。 今日も相変わらず蒸し暑さが堪える一日となりました。特に午後からは雲が広がり雨が降り出しそうなような状態になるものの雨が降らずに終わってしまったので（今の所かもしれませんが）夕方になっても蒸し暑いままでしたね。 ただ午後７時を過ぎたころになるとさすがに空気が涼しくなってきたことを感じます。夜に関しては多少過ごしやすくなってきたなと感じるこの頃です。 黄緑色は見納めに 現在の茶畑は伸びて来た四番茶芽により色合いに変化がみられるようになりました。 一番茶や二番茶そして三番茶芽が伸びる時期と比べると芽の生育にばらつきがあるためそろった黄緑色とはなりませんが、それでもある程度芽が伸びてくる…
こんばんは。 今日も日中はそこそこ暑くなった川根町上河内地区です。昨日そして今日は手元の温度計で最高気温が34℃と猛暑日一歩手前の気温となっています。その一方で朝は21℃と少し肌寒いくらいの気温であり、日中の暑さだけでなく昼夜の寒暖差も少ししんどいですね。 最低気温に関してはこの時期らしい数字かと思いますが、日中の暑さはまさに季節外れです。残暑厳しくなる予報は出ていましたが早めに涼しくなってほしいと思います。 そんな本日は一日浅耕作業を行いました。 作業前は一日では終わらないかと思っていましたが、順調に進み夕方までに終えることが出来ましたね。明日は外作業はほとんど行えないのですが、これからの時…
CMでおなじみの静岡茶メーカーで季節問わず美味しい水出し茶！ 駿河区みずほ、JR安倍川駅近くにある静岡茶メーカーの本社。 『ごっくんおいしい市川園』のフレーズでおなじみのCMが長年放送されており、静岡市民にとってはお茶と言えばで挙がる企業のひとつだと思います。 お茶製品・茶器の他に、お菓子や惣菜・化粧品も製造されており、主に通販で販売していますが、本社併設の【おかげ茶屋】で直接購入も可能。 用途や飲みたいお茶のイメージなどでスタッフさんに相談しながら、全品10％オフでお得に購入できますよ！ 店舗紹介 市川園 おかげ茶屋：雰囲気 市川園 おかげ茶屋：商品 水出し・秋冬番茶 店舗情報 関連記事 店…
こんばんは。 今日は朝から静かに雨が降り続いている川根町上河内地区です。雨の一日かつ気温も低めだったので、思い切ってコタツを出しつつ大掃除を行うことにしました。 なお、平年よりも１か月ほど遅い暖房準備です。 それだけ気温が高いのでしょうが、気温の推移をグラフにしてみると意外な傾向が見えてきました。 秋の気温推移 チャノキは気温が低下すると共に生育も停滞し、一定の気温を下回ると生育が止まり休眠へと入っていきます。そして秋はナラシ作業を行い、翌年の一番茶に備えチャノキの表面を整える時期でもあります。 作業時期が早すぎたり気温が高い状況が続くと、作業した後に芽が伸びてきてしまう「再萌芽」という事が発…
10／23月曜日のデイケアです。 午前の前半は、病院のある市の展覧会に出すための写真を選定しました。 写真クラブで撮った写真の中から一人8枚ずつ選び、それぞれを分けました。 これからは、写真を台紙に貼り付け額縁に入れます。 写真の下には一言コメントと名前かイニシャルを書きます。 何だか文化祭に出すような感じです。 それを11月末~12月頭の1週間展示されるので、それも見に行きます。 午前の後半は編み物をしました。 洗えるエプロン製作中。 下の部分、高さ42.5cmになりました。残りあと7.5cm。 1日3cm編むとあと4日で出来上がりますね…やる気があれば😅 終わったら1周縁編みをし、胸当てと…
こんばんは。 今日は所用があったことから久しぶりに金谷方面へ出かけました。約半月ぶりに金谷方面の道路を走ったのですが、多くの畑で秋冬番茶の収穫が終わっており濃い緑色の茶畑が広がっていましたね。 鮮やかな濃い緑色をした茶畑と秋の澄んだ青空。 初夏のまぶしさ溢れる光景とは違い、少し落ち着いた光景を楽しむことが出来る時期になります。 冬になると寒さに対応するためなのか、休眠に入るからなのか、葉っぱの色は若干黄色みや赤みを帯びてきます。そのため、純粋に濃い緑色の茶畑を見るのは秋のこの時期だけだったりするのです。 葉面散布作業は先日終了させることが出来たので、今後は草取りや敷き草作業、獣害対策を行う予定…
