このところ気温差があったりGW明けということもあり ちょっとお疲れ気味なので疲労回復・スタミナ増強効果のある 長いもを使った料理のご紹介です。 見た目はあまり可愛くないし、ヌルヌルとして滑りやすいので 長いもの料理をするのはチョットね～なんて思いますが、 栄養豊富で、体にやさしい栄養素がぎっしり詰まっている 『山うなぎ』とも呼ばれる長いもは、疲れた時におススメの食材です!(^^)! 長芋は栄養価が高く消化も良いため、古くから滋養強壮の野菜としても 親しまれています。 普段長いもを食べる時は『とろろご飯』で食べていますが たまには違う食べ方で喜ばれるものを作りたかったので 長いもとチーズの相性も…
