ユーチューブを見ていたら無洗米は美味しいと無洗米を製造販売している人が言っていた。ほんまか？。食べたことがないので一度試してみよう。 女房がこの頃の女の子は爪が長く米が研げないので、無洗米を使うんじゃないという珍説を披露したがどうなんだろう。私も研ぐ手間を省くためと思っていたが、ウイキペディアには米ぬかによる環境汚染を防ぐために考案されたと書いてあった。考案者を奇特奇矯と言えば失礼か、凡人にはできない発想と感心した。まだお米は三週間分くらい残っているので、実食の報告はしばらく後になる。 最近はまっている黒酢の酢豚、見た目はもう一つだが味は美味しい。ライスは確かめていないが無洗米ではないはずだ。…
