米沢らーめん

先日、「鷹山」さんに行ってきました。 ― 店舗に到着 ― こちらは、今年5月にオープンされた、新店です。少し遅れましたが、今回初訪問となりました～建物の横が駐車場になっていますので、そちらに停めました。 詳しくは、お店のHPなどで紹介されていますが、「米沢らーめん」という、山形県米沢市のご当地ラーメンで、鶏ガラと煮干しがベースのあっさりスープに、多加水の手もみ麺というのが特徴で、米沢市内では「米沢らーめん」を掲げる約100軒の食堂があるそうです。 ― 店内へ ― 店内は、長いカウンター席になっていました。 閉店時間の間際の訪問という事もあり、空いていましたので、カウンターの奥に陣取りました。 …