小麦粉の価格高騰により、米粉に注目が集まっていることをご存じですか? 米の消費量が年々減り米の価格が下落傾向にあることからも、米粉を利用しようという動きが広がっています。 米粉は旨さだけではなく、栄養面も魅力です。 米粉の魅力を再認識してみませんか? 目次 小麦粉から米粉へ1・そもそも米粉とは? 小麦粉から米粉へ2・米粉の魅力 米粉の魅力1・効率的なタンパク質補給ができる 米粉の魅力2・揚げ物のカロリーカットができる 小麦粉から米粉へ3・米粉の活用アイデア 揚げ物やグラタン、お好み焼きなどの料理に お菓子作りに 最後に 関連 小麦粉から米粉へ1・そもそも米粉とは? 米粉とは名前のとおり、米を粉…