8月のチートディ(ラーメンディ)に選んだのは、初訪店となるあの有名店。ついに天下一品さんの「こってり」に挑戦してきました!というのも 味の濃いラーメンに苦手意識があるんです。ラーメンは大好きですが、富山ブラック、味噌、背油、セメント系煮干しなどはちょっとムリ。天下一品さんはこってり濃厚スープが特徴と聞いていたので躊躇していました。ところがHPを見てみると以下のような記述が・・・ 昭和46年、創業者 木村 勉が 屋台を引きはじめ、 3年9か月もの試行錯誤の末に、スープの根底を揺るがす一品を誕生させました。 その名も、「こってり」。 もはや飲み物ではない、濃厚さ。 その原料となる主な食材は、鶏がら…