2023年の締めくくりに「中華そば ゆ希」へ行きました。 移転開業!中華そば&じゃこめし ゆ希 - お茶にしよっ‼︎ 2023年11月に東蟹屋町から店名も新たに移転オープンした女性店主が営むラーメン店です。 お昼営業の訪問は初めてです。 イオリちゃんは「中華そば」750円(税込)を注文しました。 今日ここに行きたいと選んだのはイオリちゃんです。 あっさり美味しい中華そばで、ペロリといけます。 厨房に向かうカウンター席だけのお店です。 調理する手元もよく見えます。 翌日12月31日に予約販売する「年越し中華そば」も並行して準備していました。 スープをタレビンに慎重に移していて、分離したスープから…