おはようございます。 連休最終日、県内ですが出掛けてきました(=゚ω゚)ノ 向かった先は愛媛県南予地区、宇和島市。 宇和島YEGメンバーのお店を訪問です。 まず訪れたのがこちら。 洋菓子店:PATISSEERIE LIBRAのオーナーシェフであり、今年度宇和島YEG専務室専務を務めるパティシエの辻俊光君です。 色鮮やかなフルーツをふんだんに使ったケーキや、雑味が全く無く澄んだ味のなめらかなプリン。サクサクの触感が楽しいシュークリームなど、本当にどれを買うか迷うものばかりでした。 オススメはタルト系とのこと。ちなみに生クリームはあっさり目です。 思わず「全部ください!」と言いたくなりますが、ここ…