肉の量

はじめに 初めて二郎の持ち帰りをやって、調理をしたのでそれの感想と次回に向けてのメモ。店舗は仙川。調布に住んでる人の家で行った。参加者6名。 準備 環境 ガスコンロ1つ 水道(ほどほどに熱いお湯出る) 電気ポット 割りばし、紙コップ 浅い容器2つ 包丁 おたま プラざる1つ 調理器具が全然なくて過酷 購入したもの 鍋 https://www.amazon.co.jp/%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%87%91%E5%B1%9E-%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%AC%E3%82%B9%E8%A3%BD-%E3%82%AC%E3%8…

誰か一人爆睡で、、、、、、 換気扇の掃除完了！！ やったね。 どうもかなりよたっているらしくて、昨日も今日も、ゴミ出しで近所の方にお持ちしましょうと駆け寄って貰って、、、、、 流石に持って貰うのは、、とても優しくして戴いて、感謝しかありません。 大丈夫か？？私、、、、、、 お肉凄い量ね。 糖質制限はご飯よりお肉やねんね。 ご飯好きだから私には無理、、、、、 こう言う焼き物に保存する方がいいよね。 今日もよろしくです( ・∇・) 佳き木曜日をお過ごしください。 ( ° ∂ ° )🧽🪣🧴🪑💁🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 秋に一度掃除したけれど、、、、、

ゆるくご飯ばかり食べる2泊3日のソウル旅。2日目の夜は、軽めの晩御飯としてユッケを食べに行くことにしました。16時頃にクッタンでたらふくお肉を食べていたのですが、クッタンは豚だし焼肉だし、ユッケとは全然違うからこれは完璧なプラン！ということで、いざ広蔵市場へ。 ホテルから広蔵市場までは歩いて5〜6分です。相変わらず賑わっている市場をぶらぶら歩いていたら、いつも大行列のクァベギのお店が珍しく空いている…！とりあえず先にユッケのお店のウェイティング番号を取ってから、ちょっとクァベギも食べてみることに。 広蔵市場チャプサルクァベギ（광장시장 찹쌀꽈배기）📍ソウル特別市 鍾路区 鍾路32ギル 2 10…

自分が賞をもらったことがある競馬エッセイを読み返す機会があった。 これはうろ覚えだが、その回の選考会の総論として「賞をもらうような人は、女性では文章が巧い人、男性では人となりが変わってる（視点が違う）人が多い」みたいなニュアンスで評されていたが、読み返してみて、確かに自分の文章は読みにくい。 賞への投稿作は、それでも自分なりに推敲した結果だが、この毎週のブログ記事は書きなぐりっぱなし。あとでちょこちょこ直すことはあるが、まぁ、すごく読みにくい。さらに全部直す時間がないので、結局そのままになってしまうが、仕方ないね、自己満足でやってるわけだから。 今週は、土曜は中山へ臨場、日曜は自宅。 朝一開場…

今更感はあるけれど、今年の7月に行った韓国旅行の記録をブログにも残しておこうと思います。 2024-7 ソウル旅行 4年半ぶりの韓国。ものすごく感慨深い気持ちになるかと思いきや、いざ到着すると、すんっと冷静になり、見慣れた風景、匂いにすぐに体が馴染む。 大人になってからの4〜5年は、案外「懐かしい〜」となるほどの期間ではないのだなと思った。 でも、この日を心待ちにしてたのは確かで、街を歩き始めると日々の労働で曇ってしまってた目に少し輝きが戻る。姉に「よかったな〜また来られて」と微笑まれた。 ホテルは窓からの眺めがいいという口コミを見て選んだ、glue hotel Netflixもあって、ネット…

お肉もスパイスもたっぷりコク旨2種のカレーをあいがけで！ 葵区人宿町、2024年2月にオープンした【washoku × 自然なワイン】がコンセプトのバー。和洋創作おつまみと世界各国の自然派ワインを中心に提供しています。 夜の〆としても定番の、牛すじを赤ワインで煮込んだ『あまなうカレー』をランチでも提供。秋からは『季節のドライカレー』も新登場し、お得なあいがけも！ 昼夜で分けるスタイルは当初よりも緩めに変えたそうで、昼から軽呑み・夜に主食としてのカレーもお気軽にとのこと。 人宿町の中心から1本外れの隠れ家立地で、静かにくつろげます！ 店舗紹介 あまなう：雰囲気 あまなう：メニュー お得なあいがけ…

現役時代は10月～12月は国内・国外問わず出張が多かった。そのせいか日が短い季節には家にじっとしていると落ち着かない。今年はいろいろ雑用があり、泊りがけの旅に出られていない。今年最後の旅も日帰りである。 JR外房線 大原駅を8時20分出発。国道465号をひたすら歩く。特に特徴のない田舎道である。交通量はそこそこ多い。それに歩道があったり無かったりするので緊張を要する。車や自転車をよけたり道に迷わないようにするために緊張を持続するので歩き旅は老化防止になると思っている。 こんな交通量の多い国道に隣接した水田にも電気柵が張られていた。おそらくイノシシよけだろう。深夜になると野生動物が徘徊する世界に…

今朝の体重66.6kg、体脂肪7.1%。 昨晩は飲み会で夜測ると67.2kgと最近では最重量になった。 それほど落とそうとしていないのは、体脂肪が比較的上がっていないせいである。 私はいままで外食すればライス大盛が定番であった。とにかく大盛を食べればハッピイ、ハレとケ、チートデイ、などとうそぶいて（まあ独り言でのうそぶきですが汗）きた。 だが最近気が付いた。空腹とは胃の中にものがないことを体が感じているせいである、と。 まあ、家であればコーヒーがぶ飲みでしのげるが、大盛やお代わりができる環境に行ってしまうと、それを行わないと損である、という感覚となるのだ。 だがそれを行うと確実に数日後には内臓…

12月の上旬、2泊3日でソウルに行ってきました。今回は妹と妹のお友達と一緒に、現地集合、現地解散の3人旅です。ちょうど戒厳令が発令されてから数日後の出発で、どうなることかと思っていましたが、おかげさまで無事に楽しんで帰ってこれました。 たびレジのすすめ 12月のソウル2泊3日 旅プラン 1日目 珈琲島 明洞で両替 松亭淡水うなぎ焼き ソルビン 東大門店 2日目 ソウルトゥッペギ 聖水洞大林倉庫ギャラリー ALAVAGUE（聖水店） クッタン ETOILE 広蔵市場チャプサルクァベギ プチョンユッケ 別館 3日目 広蔵市場 東大門総合市場 cafe dof coffee blew ウンジュジョン…

カットヒレステーキ丼 ¥1180 生野菜 ¥150 計 ¥1330 昨日から販売開始の新メニュー。 《程よい柔らかさが人気の希少部位「ヒレ肉」をたっぷり使用した新しいステーキ丼「カットヒレステーキ丼」は、旨味の詰まったヒレ肉を120gも使用した食べ応え満点の丼で、濃厚なコクと豊かな旨味が特徴のたまり醤油を使用した和風テイストなステーキソースが絡む、ごはんの進む逸品。 色鮮やかなピクルスのさっぱり感が丼全体の味を引き立て、クセになる新メニューです。 さらに、お肉を240gに増量した「ダブルカットヒレステーキ丼」も同時に販売します。 この機会にぜひ、ご賞味ください。》 とのこと。 松屋でこの価格は…

麺情報です。 その名は知っていながらも、その営業時間の短さからなかなか訪れる機会のなかった赤羽の麺 髙はしさんにようやく行くことができたよ、という話です。 この髙はしさん、営業時間が平日11:00-13:30と17:20-18:30、土祝が10:30-12:30と超短時間なのです。 麺 高はし（赤羽/ラーメン） - Retty 今回なんとか時間をやりくりして営業時間中に赤羽に着。それでも行列だったりスープがなくなってしまった場合は、時間を繰り上げて閉店してしまうこともあるかも知れない。実際にお店に入るまでは安心できなかったのだけど、駅から急いで現場に到着すると、行列もなくすんなり入店することが…

松屋では2024年12月10日から、「カットヒレステーキ丼」を販売しています。 松屋「カットヒレステーキ丼」 以前も松屋では、ヒレ肉を使ったカットステーキの定食を販売したことがありましたが、今回はどんぶりメニューで登場です。 ということで、さっそくテイクアウトしてきました。 今回はどんぶりメニューなので、ライスもおとなしく並盛りにしました。 「カットヒレステーキ丼」を食べる テイクアウト注文時に「直盛り（じかもり）」と「セパレート」が選べるのですが、今回は「セパレート」にしました。 肉とピクルトをご飯の上に乗せソースを掛けて･･･ それでは頂きます。 カミさん ヒレ肉にしては堅めなのが残念･･…