今回は前回餃子のシリーズレポです。 前回に引き続き、冷凍餃子の肉肉バージョンの商品です。それにしても現代の冷凍技術の進歩により、かつての冷凍技術では想像も付かない鮮度や食感を保ち、作りたての状況を維持する内容にはただただ驚かされます。 何より、時と場を選ばず、保温調理器さえあれば出来上がり料理を食せる事ができる実はとても贅沢な時代環境にあると思うのです。 実は贅沢な事ではあるがその事が当たり前に通常化した現代では贅沢を贅沢として感じ取れなくなる状況があるのかもしれません。 料理人が目の前で調理し、提供されるライブ感はもちろん感動がありますが、内容そのものが確かで美味しければ、冷凍食品は冷凍食品…
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