人間ドックで休みを利用して、麺活を。 肥後橋駅から徒歩5分ほど、鶏Soba 座銀 本店へ。 食べログ ラーメンWEST百名店 2023の人気店で、いつも行列ができています。 鶏Soba 大 1050円 鹿児島県産 桜島鶏の濃厚白湯スープと、煮干しスープが合わさって味わい深い。程よく鶏脂をブレンドして泡立ちもよくクリーミーに仕上がっています。 あとは、迫力満点のごぼう天ぷらと特大チャーシュー(鶏・豚肩ロース) 低温調理で丁寧に仕込まれたチャーシューは逸品です。 まるで料亭に来たかのような雰囲気で、店員さんも丁寧な接客。百名店は納得です。 店舗情報 鶏 soba 座銀 本店 (ザギン) - 肥後橋…