茶海

茶海

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ちゃかい

中国茶・台湾茶用の道具。茶壷や蓋碗でいれる際にお茶の味を均一化するために使う、ピッチャーの役割をさせるもの。また、やや温度の低いお湯を使う緑茶等を飲む際に、電気ポットや煮水器などから注いでお湯の温度を下げる場合にも使う。

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