■ リクエストに応えて ちょうどひと月ほど前のことでした、当家の菜園で採れすぎたニラの処分のために「ニラ祭り」なんてものをカッテに開催いたしましてね、その最終回でニラの豚バラ肉巻を作って食しました。 フライパンで焼き、サラダなどの添え物を一緒に皿盛していただいたわけですが、その時のお味を母上がいたくお気に入りになられたようでしてね、またあれが食べたい…と仰るわけですよ。 ニラの豚バラ肉巻き仕込みベツにそう難しい料理でもありませんし、束ねたニラを豚バラ肉でマキマキするだけですからズボラなエロおやぢもストレスは感じません、よしよし早速作って差し上げようではありませんか。 確か前回は結着剤として小麦…