蔵元直営の割烹居酒屋で、早めのランチをしてきました。 札幌市営地下鉄大通駅から地下歩行空間に入りちょっと行くと、左手に見えるノースプラザビルの入り口。この地下飲食街の奥の方にあるのが蔵元直営 千歳鶴 吉翔（きっしょう）です。 店頭には本日のメニューが書いてあり…この日は、お肉は角煮、お魚は赤魚塩麹、鉄鍋はトントロおろしポン酢、カレーは牛すじ。さりげなく置かれていたランチのサンプルがとても美味しそうだったので、それにしましょ。 杉玉を横目に見て、落ち着いた雰囲気の店内へ。 カウンター席で、日替りお肉ランチ（角煮 800円）を雑穀米（小）でオーダー。 すぐにランチのトレイが登場します。載っているの…
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