食べながら、書きながら。炒飯ばっかり作ってたら煮豚無くなっちゃって、ネギの青い部分も貯まってたからちょうど良く作ってついでに晩ごはんに貰っちゃおうって角煮...とくに好きじゃないけど今日は料理ばっかりしてたな🥹
翌日の角煮 作ったばかりの角煮は、とろけるようにやわらかく仕上がり食卓の満足感も高まります。しかし翌日になると、冷蔵庫から取り出した角煮が固く感じてしまい、「失敗したのではないか」と不安になることもあります。この変化は珍しいことではなく、温度や保存状態によって起こる自然な現象です。 とはいえ、正しい温め直し方や保存の工夫を知らないままだと、本来のおいしさを十分に引き出せないまま食べてしまうこともあります。少しのコツを理解するだけで、翌日の角煮でもしっとりとした食感を楽しみやすくなります。この記事では、初心者の方にも取り入れやすい方法を中心に、原因と対処のポイントをわかりやすく整理していきます。…
本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります この日はコロナ病み上がりでまだまだフラフラしている時にお昼を食べに行った記録です^^; 以前一度行った「山好」さんに再訪しました a-jyanaika.hatenablog.com やっぱ弱っている時は身体に優しい定食屋さんのごはんを食べたくなるんでしょうねえ^^; 前回目論んでいた「らーめんセット」の角煮をいただきます! おまたせしました~ 「らーめんセットC」バラ肉角煮900円 ラーメンは醤油ラーメンでしたがトラディショナルなラーメン、て感じですね~(#^^#) さやえんどう?が入っているのがポイン…
春愁を吹き飛ばせ 憂鬱である。最近なんだか楽しくない。目の前のタスクに追われ、一日があっという間に過ぎてゆく。忙しすぎるのだ。今年からフリーになり、慣れないこともありつつも、初めが肝心だと全力で走ってきた。そのうちコツを掴んで自分なりのやり方がわかれば、余裕もできるだろうと思っていたのだが、一向にその気配がない。むしろますます忙しく、疲労やストレスは溜まってゆくばかり。これはもう時間が解決することではなく、自分自身の問題だとようやく気がついた。会社勤めの頃より自由な時間はあるはずなのに、全ては自分次第という環境が、逆にアレもコレも(仕事以外も)と詰め込む結果を生み、前より更に時間が無いという悪…
オリンピック・・見てるだけなのに 😳 どうして 疲れる?? 😓 角煮を作りました ストーブが良い仕事してくれます ✌️
2月3日の節分は、私一人で運転できる距離にあるイオンに恵方巻きを買いに行きました。 だいたい毎年イオンで買ってますが、びっくりするほど値上がりしていましたー。 切った後に写真撮りました。 海鮮巻きとサーモン巻き 穴子玉子巻きとお寿司屋さんの巻き寿司 右のお寿司屋さんの巻き寿司はパパが職場でいただいた物です。 写真うつりは1番地味ですが、鰻が入っていてお値段も1番上等です笑。 イワシも焼きました。 どれもすごく美味しかったです。 節分用の豆はもう売り切れてしまっていたので、トップバリューの素焼き大豆を買いました。 5日の木曜日はパパがお休みで、ロピアにお買い物に行きました。 豚バラ肉を買いました…
松原のセブンパーク天美 でっかいショッピングモールで、ポップなフードコートがあり、その中には神座もあります。 「100時間カレー」や「博多天神ホルモン」などなど、おいしそうなお店がいっぱいあります。フードコートは3階です。ちなみに1階にはスーパーライフも入っています。ロフトもあるよ。 どうとんぼり 神座 セブンパーク天美店 神座に訪れたのは2026年1月10日です。お目当ては・・・期間限定メニュー。 うまい角煮は福来る?とろける幸せ ド満福デッ角煮ラーメン 1月13日までだったので、ギリギリセーフでいただけました。 でっかい角煮が2本入っているのです!すご・・・こちらは同行者の画像で、実はわた…
来週はちょっと忙しい。頭を使う仕事が目白押し。 なので、何も予定のない日曜なら大好きな角煮でも作ろうかね、と。 ってちょうど1年前も角煮を作っているのは、なんでだろうか? とりあえず完成図がこれ。 もうね、肉々しいやら、とろけるやら。【期間限定クーポン7%】角煮 焼豚 三元豚 お取り寄せグルメ 平田牧場 三元豚一本角煮・一本焼豚セット 西武・そごう ごっつお便価格:4,104円(税込、送料無料) (2026/1/18時点) 楽天で購入
筆者は男性としてはかなりの小食。 昔、病院でバリウム検査をしたお医者さんから「確かに胃袋が小さくて、しかも胃下垂ぎみだね」と言われたことがあります。 そのため、ボリュームを売りにしているお店は、食べきれないので避けるようにしています。 ぜったいに完食できないと判断した時には、ご飯を少な目にしてもらうこともあるのですが、写真を見た人が少ないと思ったら申し訳ないと思って、できる限り通常の量で注文しています。 東旭川北1条8丁目にある『ごはん屋さちまる』は、以前から気になっていたのですが、食べきれる自信が無くて避けていたお店の1つです。 ここの豚の角煮の写真をよくInstagramで見るんです。 そ…
どーもKABUOです。 山形県山形市にあります中華料理店、 中華美食屋 蔵王店さんに 訪問しました。 前回の記事はこちらです。 www.yamagatakabuo.online 今回は角煮がトッピングされた 人気の角煮チャーハンを頂きましたので ご紹介します。 中華美食屋 蔵王店 住所 〒990-2334 山形県山形市蔵王成沢772−1 営業時間 11:00-15:00 17:00-23:00 定休日 不定休 久しぶり6回目の訪問となる 中華美食屋 蔵王店さん。 本日は友人との夕食会、 時計は夜8時をまわり 多くのお店が閉店していくなか、 中華料理という気分でしたので 夜遅くまで営業されていま…