週の始まり月曜日担当のキョンです。福井の美しい景色の中の一つに蕎麦畑があります。 田んぼの減反政策で、福井では大麦と蕎麦と大豆が作られているのですが、一面の蕎麦の可憐な白い花は、思わずシャッターを押したくなる景色です。この景色は9月下旬の数日間のもので、その後、実をつけて収穫となります。福井は『越前蕎麦』で有名ですが、蕎麦を食べさせるお店も沢山あります。趣味で蕎麦打ちをする人も沢山いて、段位を持っている人も、名人位を持っている人もいっぱいいらっしゃいます。蕎麦打ち体験の出来る場所もあちこちにあったりします。お蕎麦に関するイベントもいろんな場所で開催されていたのですが、コロナ禍では中止が続いてい…