蕪の葉

朝＊りんごジャムトースト 焼きソーセージ サラダ（スティックセニョール／赤玉ねぎ／リーフレタス／ナッツ） バナナのヨーグルトがけ カフェオレ 昼＊玄米ごはん 蕪の葉の塩ゆで スライス赤玉ねぎ 梅干し おやつ＊ばかうけ ミックスナッツ グミ 夜＊ビーツ入りビーフシチュー 蕪のグリル／スティックセニョール＋アンチョビガーリックマヨネーズ 赤ワイン（南アフリカ） サワークリームがいい仕事をする。 あまったサワークリームって何に使えばいいんだろう......調べるか。

今日は朝寒かったなあ〜。朝、職場に来たら、同僚が骨折で入院してしまい私がその人の仕事をすることになっていた！怪我は仕方ないが、忙しいのに困った。が、やりますけどね。さ、お弁当。 カブの梅酢漬け、蕪の葉ふりかけごはん、野菜と鶏肉のアッサリスープ、お歳暮の高級みかん、緑茶です。スープにはカブ、人参、白菜、黒キクラゲ、エノキ、ささみ、実家でとれた柚子の皮がはいってます。 いただきます。

今日はカレイの煮付け、蕪の葉と柚子皮とクコを入れたふりかけごはん、煮付けと一緒に煮た黒キクラゲ、お味噌汁、緑茶です。 いただきます。カブの葉があまりにフサフサ新鮮でしたので、ふりかけ作ったざます。カレイの煮付けには生姜の代わりにたっぷりと実家の柚子の皮を！香りがよくて美味しいなあ。ネギも煮込まれてトロトロです。 追伸：私のブログ内ランキング、ずーっと一位が上野の大統領w。私は一号店は一度しか行ったことがないが(二号店も一度だけ)、どんだけみんな大統領が好きなんだww。

昨夜は冬野菜と北海道のあさりを使いました ◻︎あさりは水、酒と共に火を入れ、殻が開きましたら茹で汁と分けておき、身は殻から外しておきます。 ◻︎バターで玉ねぎ、白菜を炒め、薄力粉を塗し粉っぽさがなくなるまで炒めます ◻︎あさりの茹で汁、牛乳、フュメドポワソン、茹でおいた人参、カブ、カリフラワーを入れしばらく煮込み、とろみがついたら、あさりの身、粉チーズを合わせます クラムチャウダー あさりの旨みと身体をあたためてくれる冬のお野菜たちが身体に染み渡っていくようです。 ポークステーキ丼 粉を塗し、豚のリブロース辺りのお肉を焼いて、醤油、バルサミコ酢、すりおろしりんご、すりおろしにんにく、はちみつを…

朝＊ピザ風トースト（ベーコン／ピーマン／シュレッドチーズ） 蕪のロースト ブロッコリーとベビーリーフのサラダ コーヒー 昼＊ドーナツ 紅茶 夜＊海鮮丼 ワンタンスープ（肉ワンタン／蕪／蕪の葉／生キクラゲ） 厚揚げの白菜キムチのせ サッポロ黒ラベル

・11/19 なんか異様にこの日ぐらいから和菓子所望 餡子とかお餅とか食べたい お腹全体が揺れるほどの胎動、おっきくなったね ・11/20 この日5時間ぶっ続けで研修のトレーナー業務 エネルギー不足でタンパク質・ビタミン・糖分を欲す サラダチキン、サラダ、フルーツジュース、クリームぜんざいを買う ・11/21 ブラックフライデーでお子のお洋服を注文 めちゃくちゃネットショッピングしそうな予感 会社の仲良い先輩とご飯行く予定立てた！ 妊娠のお祝い頂けるとのことで3つ候補をリクエスト。 ・11/22 出産まであと88日 いい夫婦の日だけど夫は会社の飲み会 楽天ブラックフライデー待機してたけど欲しい…

晴れ。空気が乾燥して遠くまでよく見える。猫らの世話と家事。先日のクリスマスディズニーで気持ちが高まったので、我が家もクリスマスの飾り付けをした。 夫のお昼、にしきやの角煮カレー（美味しい）に原了郭の黒七味かけたら風味がぐっと良くなってより美味しかった。なくなったら通販するぞ。 今日の大掃除は、冷蔵庫の整理と掃除。今年もコチュジャンを使い切れなかった。そしてお餅。存在を忘れてまた1年経ってしまった。でもお雑煮に使うから買わないというわけにはいかないんだよなあ。今年はもっと少量のパックを買おう。 夕飯は、アスパラと豚の焼きそば、レモンスープ、茹で蕪の葉。蒸し麺は古久家のもの。とても美味しい。これに…

お題「朝食に何を食べていますか？」 朝ごはんのメニュー 11月17日日曜日 セブンイレブンのサンドイッチとミネストローネ 11月18日月曜日 ミネストローネのオートミールリゾット 11月19日火曜日 豆乳と米粉のおからパウダーのパンケーキ 11月20日水曜日 病院食 11月21日木曜日 卵入りミネストローネとフランスパン 11月22日金曜日 卵ご飯、納豆、オクラと海苔の味噌汁 蕪の葉の浅漬け 11月23日土曜日 ロメインレタスと冬瓜と鶏肉のスープとフランスパン ****************************************** 日曜日 冷蔵庫に何も何もなく、セブンイレブンでサ…

20241122Friday 7：00起床、家内OFF。洗濯 外干しのち部屋干し。晴れ曇りのち一時雨。 今朝は0：30頃手洗い。寝たのは10：30頃、次に5：30手洗い。 8：30PC BLOG。来客準備。 岐阜市からDRHのS氏が来てくれる。座敷 吹き抜け階段 ２F廊下掃除機かけ。 脚立をベランダへ揚げて 伸ばして破風に立てかけて 屋根が点検できるようにした。 9：30来宅。立ち話 座敷で図面確認 二階で屋根確認 座敷で打合せ。 １W程で見積。業者が見に来る・・・かも。確認申請図を貸し出し。 10：15帰られた。 10：20買い物に出る。 valor；洗剤 柔軟剤 豆腐 オレンジ 玉蕪 キュ…

今朝は冷え込みました。今日も小寒い一日になりそうです。 ＜今日の血圧＞ 朝、142-81-61、144-80-62 夜、143-80-56、143-76-54 夜の血圧が高いのですがまだ、薬を飲んだばかりなのです。朝もだけど理由は、忘れました(爆あ9 ＜今朝のまおたん＞ ↑お仕事（舐め舐め）真っ最中です(笑) ＜今日の献立＞ 朝：時間が無いので、16時間断食にしました。 昼：今日のご飯は、むかごとエリンギの炊き込みご飯でした。その上にチャーシューを乗せた、チューニング丼弁当です。 晩：昨日買った蕪を漬けたので、葉っぱが余ったので、魚肉ソーセージと、蕪の葉の炒め煮を、やりました。 とりあえずは、…

今シーズン初めての長崎の真鯖を購入しました。 それほど大きくはありませんが丸々と肥えております。 魚屋さんにきずし用に開いて頂き、塩もして下さいました。塩して3時間、調味した酢に6時間浸して、2日間冷凍しました。 解凍して骨、薄皮を引き完成 真鯖のきずし 赤身と脂のバランスが非常にいいです そして、さっと表面を炙り、刻み大葉を混ぜた酢飯に巻きました 炙り鯖寿司 酢飯は少なめ。鯖の味わいがじわじわ伝わってきます。柚子をパラパラと おばんざい 柚子胡椒とアンチョビのポテサラ、蕪の葉とあげの出汁びたし 具沢山の豚汁と一緒に 鯖寿司を厚みを整えるために削いだ部分は巻き寿司にしました。これも好評でした …

「小春日」(こはるび）とか 「小春日和」（こはるびより）とは、 晩秋から初冬の時季の、春を思わせるような 暖くて穏やかな天気のことを言います。 「小春」（こはる） 「小春」とは 「小春」のつく季語 雪囲・雪吊 大根干す、干菜吊る 「小春」の由来 海外では？ 「小春日和」の注意点 凩と小春日和 「寒暖差」に注意 「小春」（こはる） 「小春」とは 「小春」（こはる）とは、 春のように暖かい晩秋から初冬のことで、 陰暦十月の異称でもあります。 陰暦十月はほぼ現在の新暦11月に相当します。 「春」という言葉に惑わされて 春先に使う言葉と勘違いされがちですが、 あくまでも「春」そのものではなく、 晩秋か…