2022-02-25、2が5つ並んだこの日、Blue Bottle Coffee 待望の中国本土1号店が上海にオープン。Blue Bottle Coffee、ブルーボトルコーヒー、中国語では「藍瓶咖啡」、そのまんま。もし日本にカタカナがなければ、青瓶珈琲だったのかな。 ブルーボトル上海の裕通店(ユウトン・カフェ)は、1926年に建てられた上海裕通製粉所の旧宿舎をリノベーションした2階建てのモダン中華な建築物。それはもう行きたいでしょう。 モダンレトロな建築物、大好物です これは行きたい! オープン初日には5時間行列とSNSで見て、もうちょっとしてから行こうかなと思っていました。さらに2週間ほど…