週末、スーパーに買出しに行って、いい蛸があったので、これは蛸の酢の物にしてやろうと、画策です。添え物は、蛸と相性がいい、胡瓜です。そう、蛸と胡瓜の酢の物です。無難な選択です。 これも手抜きでやっています。時短手抜きは、好きなキーワードです。ただ、美味しいモノを食べようとすると、一定の手間は発生します。それをどこまで、妥協出来て、美味いモノを食するかです。難しいことです。 大人の男性は、意外と酢の物の好き嫌いの分かれるところです。一杯吞もうと言う方は、酢の物は欲する方が多いです。暑い時期になると、口の中がさっぱりするからです。常温の日本酒や冷酒を吞もうとなる、やはり最初の酢の物は、いい肴になりま…
