高松市塩江町、「道の駅しおのえ」の近くにある「いこい食堂」に行ってきました。 歴史を感じる重厚な建物です。天井の梁も立派です。 店内はゆったりしています。小上がりもあります。 おでんが旨そうです。 こちらに来たら「中華そば」ですね。ニンニクをつけてもらいました。 親鶏出汁の中華そばです。親鶏もたっぷり入っています。卵でとじているので「親子中華」と呼ぶ人もいますね。 濃くとキレのある醤油味のスープです。卵でとじたことで、まろやかさも出ています。 相変わらず旨いですね。長年地域に愛されてきた変わらぬ旨さですね。 塩江町の「いこい食堂」と「谷岡食堂」は長年培われてきたやり方で、丁寧で本物の料理を提供…
