料理に使う砂糖はきび砂糖やてんさい糖を使っています。 白い砂糖より、精製されていない茶色い砂糖の方がいいと聞いたからです。 砂糖は野田琺瑯で保存しています。 野田琺瑯 持ち手付 ストッカー 丸型 S シール蓋付 ホワイトシリーズ ノダホーロー 保存容器 MS-12M 火のそばに置いていても溶けないし(ふたは別ですが)、汚れても拭けば簡単に落ちます。 あまりお菓子も作らないので、グラニュー糖は常備していないのですが、最近こちらを購入しました。 こちら、四角い形が保たれて、しめることができるパッケージのグラニュー糖。 コンパクトで空いている場所にスッと置きやすい。 気に入りました。 わざわざグラニ…