ども、さんぺいです。あの『貝出汁沖縄そばキセキ』が、貝出汁でもない、海老出汁でもない沖縄そばを４月から限定で販売すると聞き、勇んで向かいました。今回はなんと、「梅香る鯛出汁そば」に取り組むとのこと。 『貝出汁沖縄そばキセキ』は、２０２２年４月に那覇市泊でオープン、貝出汁を使った特徴的なスープがすぐに話題となりました。同年１０月に、浦添市仲間に移転オープンし行列の絶えないお店として広く知られています。最近では、地元だけでなく県外からのお客さんも訪れるようです。 ２大看板メニューがこちら okinawasoba.hatenablog.com店名にもなっている「貝出汁沖縄そば」。豚骨を用いた、白湯（…
