たけのこの煮物をつくりました。 鶏もも肉、油揚げ、こんにゃく、車麩を入れました。 具材は油で炒めてから煮るとコクが出ます。 車麩は水につけておくだけでなく、もどった後にグラグラ茹でるとツヤが出て美味しくなります(^o^) そして水気をよく絞ってから入れて、煮汁をよく染み込ませます。 詳しくはこちらの過去記事に。 ukiuki-biyori.com しめじと豚肉を足して、うどんも。 冷凍うどんは便利で美味しいです!(^o^)! 冷凍庫の場所をとってしまいますが(^_^;) ・・・ 今日は雨降りです。 それはそれで、落ち着くというかゆったりというか。 天気が良いと仕事も舞い込み、家のやることも思い…
