店主さんが「モニター募集」と告知されてて、 9月9日より数量限定にて提供が開始された、 「煮干しまぜそば」をモニターすべく伺った。 週末だし数量限定なので正午前に入店したが、 店内の空席はカウンター2席のみでほぼ満席! 券売機でボタンを探すがなかなか見つからず、 危うく「豚まぜそば」を押しそうになった(笑) 煮干しまぜそば 1,100円 以前に「鶏まぜそば」は頂いた覚えがあるが、 店主が鶏・豚・煮干しの違いを教えてくれた。 3種類とも基本の「ニンニク薬味」は共通で、 (鶏)鶏油+タレ (豚)鶏油+辛味噌+タレ (煮干し)煮干しペースト+煮干し油+タレ (鶏)と(豚)ではそれぞれタレが違う物で、…