なんかめっちゃ旨い漬物出来た(きゅうりの梅酢浅漬けです) pic.twitter.com/Z8TvLP4xOs— tsucchi (@tsucchi) August 4, 2023 材料 きゅうり: 1本 梅酢: 大さじ1〜2くらい、塩分濃度で調整して みりん: 大さじ1〜2くらい。甘いのが好きなら増やせば良いのでは 鰹節: 小さじ1〜大さじ1くらい(?) キュウリの大きさとか、梅酢の量で適宜調整してって感じ 生姜: 小さじ0.5〜1くらい。僕は今回はすりおろしたやつを冷凍してるのでそれを使いました市販のすりおろし生姜でもいいと思うし、なくてもいいと思う。 作り方 1. みりんを耐熱容器に入れ…